土豆炖牛肉家常做法简单（土豆炖牛肉最简单做法）

知道知道 2022-12-15 00:27:10 1

1、土豆去皮，洗净，切块，用清水浸泡；姜葱切片，准备辅料！

2、将牛肉洗净，逆着纹理切成块，放入沸水中焯一下，去除血水和异味，捞出沥干的水备用。

3、炒锅烧热油，放入调料翻炒，放入土豆翻炒，边缘加生抽，翻炒均匀，放入盘中待用。

4、用少许油在炒锅里炒牛肉，把水煎干。将牛肉炒至油状，加入姜片和蒜片，炒至焦黄，再加入水、八角、香叶、酱油和料酒，翻炒均匀。大火煮开，转小火煮1小时。

5、加入土豆继续煮，直到汤汁少了！