宝宝秋冬进补食谱（宝宝秋季养生食谱）

1、炖排骨

2、制作方法：将新鲜排骨洗净，切成小块，加入冷水、姜、葱、大料和少量醋，放入高压锅中煮30~40分钟。取炖好的排骨加到宝宝的粥或面里煮，或者直接吃肉或者加菜。

3、营养：肉、骨、汤一起吃，不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质。有些妈妈误以为排骨经过长时间的炖煮，营养已经完全融入汤里了，这其实是一种不正确的认识。

4、虾蛋饺子

5、制作方法：将鲜虾洗净，加入盐、姜、葱、料酒等配料，放入蒸锅蒸15分钟备用。打开生鸡蛋，在小碗里搅拌。将蛋液铺在煎锅里，在上面的鸡蛋还没有凝固的时候加入虾仁，然后将鸡蛋折成半月形，翻过来煎一下备用。煮开后加入绿叶菜和鸡蛋水饺，稍微煮一下即可食用。

6、营养小贴士：虾和蛋是优质的蛋白质食物。虾还含有大量的矿物质，容易消化吸收。是儿童补充蛋白质的最佳食物。绿叶可以补充维生素和矿物质。

7、鱼豆腐汤

8、制作方法：将鱼洗净，加盐和姜，放入蒸锅蒸熟，去掉骨刺，捣成鱼泥。烧开水，加少量盐，放入切成小块的嫩豆腐，烧开后放入鱼浆，再放入少量淀粉、香油、葱花调成糊状。鱼肉含水量高，肌纤维短，容易消化吸收。

9、营养：鱼和豆腐都是高蛋白食物，有助于增强孩子的抵抗力，促进生长发育。

10、血豆腐白菜汤

11、制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。烧开后，先加入少量虾皮和盐，再加入豆腐、青菜和猪血。煮3分钟，加入调料。

12、营养：猪血是补铁的绝佳食物。含铁丰富，易吸收，价廉物美。