客中客入画中画（客中客入画中画 楼外楼看山外山 饶宗颐）

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客中客入画中画；楼外楼看山外山——杭州西湖楼外楼对联。

杭州向有“不到楼外楼，不算西湖游”“城里天香楼，城外楼外楼”的民谚。说到杭帮菜代表菜馆，就不得不提到百年老店楼外楼。楼外楼创建于1848年，创始人是洪端堂。他与妻子对烹调鱼虾有一技之长，想到西泠桥一带无餐饮店，于是便在孤山开了一家小酒馆，原设在俞楼东侧。

当时店主曾请俞樾为酒馆命名，俞樾笑称：“既然你的菜馆在我俞楼外侧，那就叫楼外楼吧。”不过现在说得更多的是，店名取自南宋诗人林升《题临安邸》中“山外青山楼外楼。译文：青山无尽楼阁连绵望不见头”的名句。

现在的楼外楼是1978年按照周恩来总理说的“要照顾整个西湖风景和孤山的环境，房子不要修得太高太洋，要有民族特色”的要求建造的。

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楼外楼曾接待过许多名人。1912年孙中山应浙江各界之邀在杭州参加风林寺祭扫秋瑾墓等一系列活动后，由浙江都督朱瑞陪同来过楼外楼。鲁迅先生曾偕许广平来杭作新婚游时光顾过楼外楼，对虾子烧鞭笋赞不绝口。蒋介石也曾在此设宴，指名要西湖醋鱼。

周恩来总理趁陪同外宾之便，曾10次亲临楼外楼。G20杭州峰会期间，各国领导人的夫人们也在楼外楼用了一场午宴。

在楼外楼可以品尝到西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉、干炸响铃、叫花童鸡、蜜汁火方、南肉春笋、西湖莼菜汤等杭帮名菜。在楼外楼用餐，可谓“客中客入画中画，楼外楼看山外山”，有“佳肴与美景共餐”之意境。

参考资料来源：百度百科-楼外楼

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