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导读：爆炒大头菜怎么炒？以下由小编为大家带来介绍。1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。3、大火把锅
1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。
2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。
3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。
4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。
5、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。
6、大头菜熟啦！大头菜出锅装盘即可食用。
