人参乌鸡汤的做法 人参乌鸡汤怎么做

补血补气的上汤，适合女性朋友也非常适合产后的人群

By 豆粉291228

用料

乌鸡 1只参 1个当归 10g黄芪 10g生姜 3大片红枣 10颗桂圆 10颗枸杞 50g

做法步骤

1、将参当归黄芪用冷水提前泡一个小时

2、大枣洗净也提前泡，洗净后泡大枣的水不要扔，一会要用

3、将除枸杞所有食材塞满鸡肚子，人参可以放外面，枣放不下也可以放汤里部分，然后用清水大火烧开，涝出鸡倒掉水

4、然后将所有食材放进砂锅，连同泡食材的水也一起倒入砂锅，水要莫过鸡，重新大火炖至开锅，再转小火慢炖3小时左右，尽量不要放盐，如果口味偏淡，可以适量的加一点…

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