榨菜木耳肉丝的做法 肉丝炒木耳榨菜怎么做

【蜜汁鸡爪】

用料

鸡爪300g、宴友食用油适量、盐适量、蜜汁调料适量

做法

1 准备的材料

2 将鸡爪沥干水分

3 调制蜜汁排骨调味料

4 起油锅

5 放入鸡爪

6 放入调味料、盐、鸡精和清水，

7 等水分干后，即可。

【芹菜炒木耳】

用料

芹菜、宴友食用油、木耳

做法

1 芹菜洗净，摘叶后撕成约3－4cm的条，备用

2 木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块

3 热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟

4 起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。

【炒肉丝榨菜】

用料

肉丝200g、榨菜丝100g、宴友食用油、姜丝30g、糖少许、蛋清半个、芡粉一勺、料酒一勺

做法

1 将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟

2 炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出

3 另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅。