菠萝蜜的害处 菠萝蜜的核有什么营养

菠萝蜜闻起来有一股淡淡的香味儿，它的营养价值也非常高，被称为是水果皇后。又到了吃菠萝蜜的季节了，市场上一斤菠萝蜜才19.9元一斤，现在是吃菠萝蜜最佳的时机。

很多人吃完菠萝蜜都喜欢把里面的果核丢了，却不知果核不仅味道西安美，而且还具有很高的营养价值。菠萝蜜核的营养价值比肉还高。

菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美，而且还能治疗一些疾病，具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。

热量；一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

菠萝蜜核中含有多种菜系佳肴做法。菠萝蜜核无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。

我经常喜欢的就是将菠萝蜜核直接煮盐水吃，味道非常鲜美，是不错的零食，而且也可以当成下酒菜

烹饪技巧：菠萝蜜核清晰干净，锅中加入适量水，加入盐将水烧开，加入菠萝蜜核大火煮15分钟即可。

煮好后，放凉吃起来才更美味，菠萝蜜核虽然美味，也不可以贪杯哟。