沙汤的做法和配料（沙汤）

知道知道 2022-12-15 01:03:37 1

1、首先，你需要一个没有任何油的干锅。将鸡肉和葱、姜、蒜末放入干锅中，小火翻炒至出香味。

2、然后，加入适量的水，用大火煨，用冷水准备适量的淀粉，倒入锅中，一起煨。10分钟左右后，加入事先准备好的辅料，如黑木耳、香菇、鸡丝等。继续用大火煨30分钟，直到汤汁沸腾、粘稠。

3、最后，在碗里放一个鸡蛋，用滚烫的汤快速的往碗里冲，然后搅拌。根据个人喜好，放盐和胡椒粉，少许香油，香菜可以根据个人口味加入。一碗好吃的沙汤准备好了。