元宵和汤圆有何区别（元宵汤圆的区别）

1、元宵和汤圆的首要区别是南北方的区别。北方人粗犷豪放，南方人温文尔雅。论口感，元宵硬，汤圆软。

2、元宵的做法主要靠用馅料包裹糯米粉，然后不断摇晃，最后在馅料外面包裹多层糯米粉，熟了就硬了；饺子的做法和包饺子差不多，就是在馅料外面包一层糯米团，馅料又大又薄。所以元宵馅料少，汤圆馅料多。

3、元宵和汤圆的馅料种类也不同。和粽子类似，北方人喜欢红枣和甜粽子，也有人吃的时候蘸白糖，而元宵主要是红糖、黑芝麻、山楂等甜料。南方人喜欢肉汤圆和咸汤圆，也有肉汤圆、火腿汤圆等咸汤圆。近年来，汤圆在北方流行之后，又出现了汤圆。

4、元宵因为皮厚馅少，煮的时间比较长。我记得边肖一次煮了半个小时的元宵，里面还是硬的；汤圆，只有一层薄皮，一般煮几分钟，味道还不错。

5、元宵煮好后，里外依然厚实，馅料和面团都有嚼劲。北方人普遍喜欢这种感觉。汤圆做好之后里外都是软的。吃的时候可以直接吃馅料。一般南方人比较喜欢。近年来，随着交通的快速发展，各个地区都已经可以吃到元宵和汤圆了。

6、据说近代以前中国叫元宵，没有汤圆这个名字。袁世凯称帝后，宵远因其谐音而改称汤原。是否属实还有待考证。