凉拌土豆丝怎么做不变色（凉拌土豆丝怎么做）

知道知道 2022-12-15 00:29:44 1

1、土豆去皮，洗净，切成薄片。

2、葱、姜切成细丝备用，准备1茶匙剁椒。

3、把锅里的水烧开，大火烧开水，把土豆丝放进锅里，焯水，断命就ok了。

4、把油放进锅里。油五成熟时，将葱、姜放入锅中，加盐翻炒成葱油。

5、将焯水的土豆丝放入盆中，然后将准备好的葱油倒在土豆丝上，加入剁碎的辣椒。

6、加入美味的酱油，蚝油，1茶匙香油，撒上一些香菜。

7、然后搅拌均匀，装盘，一碟香脆爽口的凉拌土豆丝就做好了。