紫菜最简单的做法（紫菜做法）

1、将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，并将其打散。紫菜洗净，锅中加入适量的水，水开后关小火，将打好的蛋液倒在中间沸水周围。加入洗净的紫菜、盐、香油和葱花。

2、:白萝卜洗净切片；将高汤和姜片加入砂锅中，煮沸；加入萝卜片，大火烧开；转小火煮3分钟；加入紫菜和盐，煮到紫菜漂走，淋上香油，撒上香菜。

3、大米洗干净后，加入适量的水，蒸熟。待温度下降后，将大米以盐：糖：白醋1:3:5的比例拌匀。将鸡蛋铺稍厚，切宽条备用；生菜去皮，切成宽条，焯一下；同样将火腿切成宽条，将寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀铺上干饭，中间放生菜条、火腿条、鸡蛋条，用寿司帘卷成筒状，用尖刀切成合适大小，淋上番茄酱码盘。

4、紫菜剪刀剪成小块；找个大点的容器把紫菜放进去，倒入香油拌匀；加入白芝麻和盐拌匀；将混合好的紫菜均匀铺在烤盘上；在预热到140的烤箱里烤12-15分钟；拿出来凉了就脆了。