户部巷小吃推荐（户部巷小吃攻略）

1、湖湘是个热闹的地方，长度超过100米。它吃遍了武汉当地的小吃，经常有人千里迢迢来此消遣，因此得名“中华小吃第一巷”。

2、热干面，做一个热干面的本质就是刷脸？不。一点芝麻酱能包所有的面条吗？不会的，非洲手的最高境界就是抓一把面，只是盛在小碗里，没多没少的分。热干面经过几分钟的热烫，每根面都有足够的层次感，外柔内刚，充分体现了中国武术(美食)的特点。蔡林热干面，以黑芝麻酱为其独特标志，延伸出牛肚热干面、牛肉热干面等诸多流派。本次比赛的牛肚——热干面很受欢迎，在大众品鉴环节一哄而散。

3、我看到一个穿着浅白色外套和黑色裤子的中年妇女静静地站在案板前。神色平静，头发梳得亮亮的，盘成一个发髻。她就是裹着糯米和油条的老崔。她相貌平平，但没人能胜过她。舀出一团糯米，用暗劲把糯米捏扁，在换掌法的过程中让糯米变扁变得极粘。透过纷飞的豆粉，我看不清她的脸，只有一顶高高的厨师帽随着她双手整齐的动作微微抖动。最后被擀成一坨糯米油条，由最熟练的人和技术不到位的人揉成。吃了两口糯米皮就散了。

4、豆丝，老不起眼的厨师目光如鹰，盯着大锅，飞快地搅拌着豆丝。力道圆润连续，光滑如水，让百豆碎的胡茬毫无还手之力。如果你想让它干涸，它就会干涸。如果你想让它变软，它会在菜肴中变成不同的味道。

5、汤包，我总是看不清楚做汤包的手法。一转眼，汤包已经堆成山了。又是一眨眼，汤包已经在蒸笼里等着被蒸汽转化命运了。再醒来，汤包已经吃完了。难怪师父总说“欲速则不达”，有其道理。

6、牛肉饼，牛肉饼是用固体材料做的，牛肉就像是免费放的，这就是程“三板斧”的精髓。皮上有一圈圈的纹理，用热油炸的酥脆，咬一口就像花一样脱落。