烤鸡心怎么腌制方法（烤鸡心）

知道知道 2022-12-15 00:25:16 1

1、先把鸡心洗干净，然后用放血的水浸泡，倒掉。

2、加盐和料酒腌制(两个小时足够)。

3、腌制鸡心时要做好准备，将大蒜去皮捣碎，加水浸泡备用。

4、把鸡心放上去，等着烤。

5、把烤箱预热到200度。温度达到后，将鸡心放入烤箱，200度烤15分钟，取出。

6、撒上调料。

7、先两面刷蒜水，再撒孜然粉，再撒辣椒粉(我用的是秦椒，自己磨成粗辣椒粉，因为我自己更喜欢粗辣椒粉。可以稍微磨一磨)。

8、再次放入烤箱，火上200度烤5分钟，然后翻面，火上200度烤5分钟。(因为烤架上滴油，下面放了烤盘，建议大家可以像我一样选择翻过来，或者在火下200度翻过来再烤)。

9、成品图。