苹果银耳红枣枸杞汤的做法（银耳红枣枸杞汤的做法）

知道知道 2022-12-15 00:25:13 1

1、红枣干提前用温水泡2小时以上，银耳干用冷水泡30分钟左右，然后去根撕成小花。枸杞洗净备用，不要泡。注意枸杞在下锅前要洗净。不要洗得太早，容易在锅里烧开。

2、将银耳和红枣放入汤锅中，加入五碗水。

3、盖上锅盖，开大火。就开中火。

4、水烧开后，煨汤，用一条缝盖住锅盖，防止汤汁溢出，并不时搅拌汤汁，防止锅底粘锅。

5、将汤煨半小时后，加入枸杞和红糖，用勺子搅拌几下。如果喜欢浓汤，也可以煮的时间长一点。也可以在煮一个小时后加入枸杞和红糖。

6、煮5分钟左右，待红糖完全融化后关火。